Carne de vită cu legume, la cuptor

vita cu legume jpeg

Fierul din carnea de vită se absoarbe foarte bine în organism, aşa că este indicat sa o incluzi în alimentaţia ta, din când în când. Încearcă o reţetă cu legume la cuptor, care îi dau un plus de savoare.

De ce ai nevoie pentru a pregăti carne de vită cu legume, la cuptor

900 g carne de vită, fără grăsime

2 linguri ulei de măsline

1 ceapă, tocată mărunt

sare, după gust

piper, după gust

3 căţei de usturoi, pisaţi

300 ml supă de vită

vin roşu, opţional

pătrunjel, după gust

cimbru, după gust

rozmarin, după gust

1 foaie de dafin

500-600 g cartofi

5 morcovi, curăţaţi şi tăiaţi în bucăţi potrivite

Cum pregăteşti carnea de vită cu legume, la cuptor

Încălzeşti cuptorul la 140 de grade. Condimentezi carnea cu sare şi piper, după gust. Încingi uleiul într-o oală, aşezi bucăţile de vită şi le rumeneşti pe ambele părţi, aproximativ 2-3 minute. Le scoţi şi căleşti în aceeaşi oală ceapa şi usturoiul, 4-5 minute. Adaugi carnea din nou şi torni peste supa şi vin roşu, dacă doreşti. Presari cimbru şi rozmarin, după gust, alături de foaia de dafin. Laşi până începe să fiarbă, acoperi oala cu un capac şi dai la cuptor pentru 2 ore. Adaugi cartofii curăţaţi şi morcovii şi mai laşi încă aproximativ 1 oră. Serveşti cu pătrunjel pe deasupra.

Sursa http://www.cookingclassy.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg