Cartofi noi cu mărar

Cartofii noi cu mărar sunt un deliciu! Îi poţi consuma ca atare sau ca garnitură!

Ingrediente pentru cartofi noi cu mărar (4 porţii)

600 g cartofi noi

100 g unt

1 legătură de mărar

sare

piper

Mod de preparare cartofi noi cu mărar: Speli cartofii foarte bine şi îi fierbi întregi, în apă puţin sărată, 20 de minute. Scurgi apa, aşezi cartofii într-o formă termorezistentă şi adaugi untul tăiat bucăţele. Presari sare şi piper, după gust, şi introduci forma în cuptorul bine încins pentru circa 20 de minute.

Din când în când, mişti vasul pentru a amesteca „perlele“ cu sosul format şi pentru a se rumeni frumos.

Îi serveşti calzi, garnisiţi cu mărar verde tocat, simpli sau alături de friptură, chiftele sau de ochiuri. Sunt foarte gustoşi şi cu mujdei de usturoi.