Cartofi umpluţi

cartofi umpluti jpeg

Odată cu Filipii de iarnă, la 14 noiembrie, începe Postul Crăciunului, care se termină în 24 decembrie. Pentru această perioadă specială, dar şi pentru zilele de post de peste an, îţi venim în întâmpinare cu o reţetă de cartofi umpluţi, gustoasă şi uşor de preparat.

Ingrediente:

6 cartofi mari 700 g ciuperci 2 dovlecei 2 cepe 5-6 căţei de usturoi sare piper ulei 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel

Mod de preparare:

Speli cartofii şi îi fierbi în coajă. Scurgi apa şi îi laşi la răcit. Separat, speli ciupercile şi le tai pe lung. Ceapa o cureţi şi o tai julien. Cureţi usturoiul şi îl mărunţeşti. Cureţi cartofii, îi tai jumătăţi şi îi scobeşti cu linguriţa. Miezul îl păstrezi. Încingi ulei în tigaie, pui ceapa, o căleşti până devine sticloasă, adaugi ciupercile şi le ţii până se evaporă apa lăsată de ele. Cu puţin înainte de a opri focul pui miezul cartofilor, usturoiul, amesteci şi potriveşti de sare şi piper. Presari din abundenţă mărar şi pătrunjel tocat. Cu acest amestec umplii cartofii şi îi dai la cuptorul încins. Dacă vrei, păstrezi din amestecul de la acesti cartofi umpluţi 2-3 linguri şi pentru garnitură! Speli dovleceii sub jet de apă şi îi tai rondele de aproximativ 2 cm. Le usuci şi le frigi pe grătar. Le dai cu sare şi piper şi le laşi deoparte.

cartofi umpluţi

Serveşti aceşti cartofi umpluţi cu garnitură de dovlecel fript şi de ciuperci.

Cartofi umpluti cu carne si ciuperci

Cartofi umpluti cu carne si ciuperci

Supa crema de cartofi

Supa crema de cartofi

Musaca de cartofi si carne

Musaca de cartofi si carne



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg