Ciorbă de crap

ciorba crap IF71864 jpeg

Această ciorbă de crap este un preparat uşor şi nu îţi trebuie cine ştie ce îndemânare în bucătărie pentru a fi delicioasă. Sunt câteva ingrediente-cheie, pe care este musai să le pui în această ciobă de crap, aşa cum este leuşteanul, orezul şi borşul. Şi nu uita să cureţi şi să speli bine peştele.

Ciorbă de crap - Ingrediente (5-6 porţii)

1 crap de 1 kg 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă mare 100 g ţelină 2 ardei graşi galbeni sau verzi 4 roşii mari 2 linguriţe orez 1 plic borş 2 linguri ulei 1 legătură de leuştean sare 300 g smântână

Ciorbă de crap - Mod de preparare

Se curăţă peştele de solzi, de intestine şi se spală bine. Se porţionează în bucăţi potrivite ca mărime. Se curăţă ţelina, morcovul, rădăcina de pătrunjel, ceapa şi se dau pe răzătoarea mare, iar ardeii graşi se taie fâşii. Toate se călesc în ulei 2-3 minute.

Se stinge cu 4 litri de apă caldă, se pune orezul spălat şi se lasă să fiarbă bine. Roşiile se taie cubuleţe sau felii, se adaugă în supă şi se mai lasă să fiarbă 10 minute.

Se adaugă bucăţile de peşte şi se mai lasă să fiarbă 5 minute. Se pune sare, după gust. Se adaugă plicul de borş dizolvat în puţină apă pentru a acri ciorba şi a-i da aroma

borşului de casă.

Se mai dă ciorba de crap în câteva clocote. Se ia de pe foc şi se pune leuşteanul tocat mărunt. Ciorba de crap se serveşte caldă, cu smântână.

Ciorba de vita

Ciorba de vita

Ciorba de curcan

Ciorba de curcan

Ciorba de crap cu orez

Ciorba de crap cu orez

sursa foto: ImageFood



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg