Cod în sos de lămâie cu usturoi
Dacă ai poftă de o reţetă uşoară cu peşte, codul în sos de lămâie cu usturoi va fi cu siguranţă pe placul tău.
Ingrediente
4 bucăţi file de cod 3 linguri unt 2 cepe, tocate 3 căţei de usturoi, pisaţi 150 ml vin alb 2 linguri zeamă de lămâie 1 lingură pătrunjel tocat coaja rasă de la 1 lămâie 3 linguri ulei sare piper
Mod de preparare - Cod în sos de lămâie cu usturoi
Topeşti untul într-o tigaie şi îl amesteci cu ceapa şi usturoiul 2-3 minute. Adaugi vinul şi zeama de lămâie şi laşi să dea uşor în clocot, apoi combini cu pătrunjelul şi coaja rasă de lămâie. Potriveşti de gust cu sare şi piper. Acoperi şi dai deoparte.
Condimentezi bucăţile de peşte cu sare şi piper, după gust. Le rumeneşti într-o tigaie, în uleiul încins, 3-4 minute, pe fiecare parte. Serveşti peştele cu sosul cald.
