Cremă de zahăr ars cu vanilie
Cui nu-i place gustul suav al vaniliei? Atunci trebuie neapărat să încerci reţeta de cremă de zahăr ars cu vanilie.
De ce ai nevoie pentru crema de zahăr ars cu vanilie
500 ml smântână
2 linguri esenţă de vanilie
100 g zahăr
3 gălbenuşuri
Cum se prepară crema de zahăr ars cu vanilie
Pune smântâna pe foc într-o cratiţă împreună cu 1 lingură de esenţă de vanilie. Când începe să fiarbă stingi focul. Dă drumul al cuptor. Freacă gălbenuşurile cu jumătate din cantitatea de zahăr şi esenţa de vanilie, după care toarnă smântâna puţin câte puţin, amestecând energic. Toarnă în forme şi pune-le în cuptor într-o tavă cu apă. Cu 15 minute înainte să fie gata presară deasupra restul de zahăr şi dă din nou la cuptor.
Sursa foto http://noshingwiththenolands.com
