Cum faci ceapă roşie murată

ceapa rosie murata la borcan jpeg

Dacă te numeri printre fanii declaraţi ai cepei roşii, merită să încerci să o păstrezi mai mult timp la borcan. Ceapa roşie murată, acest condimente colorat, aduce un plus de savoare oricărui preparat, dar şi un strop de culoare în farfuria ta. Durează puţin să o prepari şi se păstrează săptămâni bune la frigider.

Cum faci ceapă roşie murată - Ingrediente

1 ceapă roşie mare, de aproximativ 150 g ½ linguriţă zahăr ½ linguriţă sare 180 ml oţet din vin alb sau oţet de mere Opţional: 1 căţel mic de usturoi, tăiat în două 5 boabe de piper negru 5 boabe de ienibahar 3 crenguţe mici de cimbru 1 ardei iute mic, uscat

Cum faci ceapă roşie murată - Mod de preparare

Fierbi 2 sau 3 căni de apă într-o oală. Descojeşti şi tai ceapa rondele sau inele mai subţiri. Cureţi şi tai usturoiul în două.

Într-un borcan pe care îl vei folosi ca să depozitezi cepaa murată, adaugi zahărul, sarea, oţetul şi restul de condimente opţionale. Amesteci bine ca să se dizolve.

Pui ceapa tăiată într-o sită şi aşezi sita în chiuvetă. Torni încet apa clocotită peste ceapă şi laşi inelele să se scurgă.

Adaugi ceapa în borcan şi amesteci încet, ca să se combine cu compoziţia pentru murat.

Ceapa va fi gata în aproximativ 30 de minute, dar este mai gustoasă după câteva ore. Dai borcanul la frigider. Ceapa roşie murată este foarte gustoasă în prima săptămână de la preparare.

Sursa: www.thekitchn.com

www.thekitchn.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg