Cum găteşti cea mai bună salată de ţelină
Dacă vrei să-ţi răsfeţi simţurile sau pur şi simplu să încerci o salată nouă găteşte salată de ţelină. E pur şi simplu delicioasă şi e recomandată oricui.
Salată de ţelină - ingrediente necesare:
- o ţelină mare - doi morcovi mari - o lămâie - sare şi piper, după gust
- un gălbenuş crud
- două linguri smântână
- 100 ml de ulei
- o lămâie
- sare
Salată de ţelină - mod de preparare:
Pentru a pregăti maioneza trebuie doar să freci găbenuşul cu sare şi să mixezi turânând ulei în fir subţire, după care adaugă sucul de lămâie, condimentează cu sare şi piper, iar apoi adaugă cele două linguri de smântână.
Între timp, spală ţelina bine şi trece-o prin răzătoare. Stropeşte-o cu suc de lămâie, ca să nu oxideze, iar apoi curăţă, spală şi trece prin răzătoare şi morcovii.
Amestecă legumele, adaugă maioneza, iar apoi condimentează cu sare şi piper şi lasă totul la rece pentru două ore.
Poftă bună!
Sursa foto: https://www.lochef.md/
