Dulceaţă de smochine, reţeta simplă
Când ai poftă de ceva dulce, poţi lua o linguriţă de dulceaţă de smochine. O poţi folosi în schimb şi în compoziţia dulciurilor, deoarece le va oferi o aromă deosebită.
De ce ai nevoie pentru dulceaţă
1 kg smochine
500 g zahăr
Cum se prepară dulceaţa
Tai smochinele, apoi le amesteci cu zahărul şi le pui într-o cratiţă, pe foc mic, amestecând constant. Laşi să fiarbă, până când dulcaţa capără aspectul unei paste. Îndepărtezi spuma de la suprafaţă şi o laşi la răcit, înainte să pui în borcane sterilizate.
