File de peşte în sos de tomate

Peştele este o parte importantă dintr-o dietă sănătoasă, având un conţinut bogat în proteine şi scăzut în grăsimi saturate. Încearcă o reţetă gustoasă de file de peşte în sos de tomate, care nu necesită prea mult timp pierdut în bucătărie.

De ce ai nevoie pentru a pregăti file de peşte în sos de tomate

8 g unt

2 căţei de usturoi

1 lingură de vin

zeama de la ½ lămâie

115 g pastă de tomate

2-3 bucăţi file de peşte

capere, după gust

sare, după gust

piper, după gust

Cum pregăteşti file de peşte în sos de tomate

Topeşti untul într-o tigaie. Adaugi usturoiul mărunţit şi îl căleşti aproximativ 1 minut. Torni vinul şi zeama de lămâie şi mai laşi câteva secunde, apoi continui cu sosul de tomate şi la final bucăţile de peşte pe deasupra. Condimenetezi cu sare şi piper, după gust. Acoperi şi găteşti timp de 4-5 minute, la foc mediu. Întorci pe partea cealaltă pentru încă 1 minut, sau până când peştele este gata. Serveşti cu capere pe deasupra.

Sursa http://www.skinnytaste.com