FOTO Vinete pe grătar

eggplant2 jpeg

În Grecia, vinetele se fac de obicei pe grătar cu puţin ulei de măsline, lămâie şi oregano. Reţeta propusă de noi este un pic altfel. Am folosit o limetă şi seminţe de susan.

Pentru 2 porţii Dificultate mică

Ingrediente

1 vânătă

zeama de la 1-2 limete

1 lingură ulei susan

1-2 căţei usturoi

1/2 linguriţă ghimbir răzuit sau pulbere

1/2 linguriţă sare

piper

1 1/2 linguriţă sos soia

2 linguriţe miere

fulgi chili

Mod de preparare

image

Feliază vânăta pe lungime. Ar trebui să tai feliile de aceeaşi grosime pentru a se coace în mod uniform.

image

Într-un vas mic, amesteci zeama de limetă, usturoiul pisat, praful sau ghimbirul răzuit, sarea, piperul, uleiul de susan şi sosul de soia.

image

Unge cu dressingul format cu o perie feliile de vânătă, pe ambele părţi. Pune-le pe grătar.

image

Pui capac grătarului şi laşi pe foc timp de 4-5 minute pe o parte, apoi ungi iar şi le întorci pe partea cealalaltă. Dai la o parte de pe grăta şi le pui deoparte acoperite. Adaugi mierea şi fulgii de chili în restul de dressing şi ungi iar feliile de vânătă.

sursa: http://reclaimingyesterday.com



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg