Frigărui cu legume
Un preparat apetisant, frigăruile cu legume şi felii de bacon vor fi cu siguranţă pe placul invitaţilor la masă. Bucură-te şi tu de gustul lor!
Ingrediente: 4 cartofi 2 porumbi 8 felii bacon 1 dovlecel sare piper 30 g caşcaval Pentru sos: 2 roşii 15 căţei de usturoi 1 ardei iute 1 ceapă sare coriandru 1 lingură ulei
Mod de preparare
Speli cartofii şi-i fierbi în coajă în apă cu sare, apoi îi scurgi şi-i tai felii mai groase. Tai porumbii bucăţi şi înfăşori fiecare bucată în bacon. Feliezi dovlecelul şi-l condimentezi cu sare şi piper, după gust.
Înfigi alternativ bucăţi de cartof, de porumb şi de dovlecel pe beţişoare de frigărui şi le rumeneşti pe grătar. Cât timp sunt fierbinţi, razi peste ele caşcaval. Pentru sos, descojeşti roşiile, cureţi ceapa şi le toci, apoi le amesteci cu ardeiul iute tăiat, usturoiul pisat, sare, ulei şi coriandru. Serveşti frigăruile cu sos.
