Friptură de vită cu legume chinezeşti

friptura de vita cu legume chinezesti jpeg

Bucătăria chinezească este una dintre cele mai gustoase şi sănătoase din întreaga lume, mai ales că mâncatul este un adevărat cult în această ţară senzaţională. Echilibrul perfect de arome şi culori, folosirea cu moderaţie a condimentelor fac din această bucătărie una specială, de la care avem multe de furat şi savurat.

Ingrediente Friptură de vită cu legume chinezeşti:

  • 250 g vrăbioară de vită
  • 1 morcov
  • 1/2 ardei gras
  • 1 praz
  • 1 pungă de legume chinezeşti pentru wok
  • 1 borcan legume chinezeşti
  • Sos chilli
  • Sos five spices
  • 1 linură de sos de stridii 
  • 2 linguri ulei 

Mod de preparare Friptură de vită cu legume chinezeşti:

Morcovul şi prazul se curăţă şi se spală. De la praz se foloseşte doar partea albă. Se taie beţigaşe. Jumătatea de ardei gras se taie julien, iar carnea de vită se taie fâşii subţiri.

Cel mai bine ar fi să se folosească wok-ul. Se încinge în el uleiul şi se pune carnea la călit pentru 3-4 minute, apoi se adaugă făşiile de morcovi şi praz, se amestecă bine şi se mai lasă timp de 2 minute la călit.

Apoi se adaugă şi ardeiul gras, se amestecă şi se pun peste legumele congelate. Se amestecă bine şi se lasă 5-6 minute, la foc mare, timp în care se amestecă când şi când. Acum se pun şi toate sosurile, fără însă să se exagereze.

Se amestecă rapid toate timp de 2 minute, după care wok-ul se ia de pe foc. Carnea de vită trebuie să fie pătrunsă, dar legumele trebuie să fie crocante, nu foarte înmuiate. Friptura se serveşte caldă cu orez simplu cu puţină sare. Poftă bună!



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg