Friptură de vită la grătar

Vara, preparatele la grătar sunt la loc de cinste. Încearcă o friptură de vită bine rumenită, care îţi va lăsa gura apă.

Ingrediente 500 g muşchi sau vrăbioară de viţel sare cimbru 1-2 linguri ulei legume făcute pe grătar, după gust

Mod de preparare

Tai carnea de vită în felii de două degete, le stropeşti cu ulei şi pui cimbru, după gust. Le laşi aproximativ 2 ore la temperatura camerei, pentru ca, în momentul în care aşezi carnea pe grătar, să nu sufere un şoc termic.

Întorci fripturile, de pe o parte pe alta, la fiecare minut şi le ţii atât cât le vrei de făcute. Le dai deoparte de pe grătar, le laşi cam 10 minute, le presari cu sare, după gust şi le mănânci alături de legumele tale preferate.