Friptură umplută cu caşcaval – Reţeta italiană, pas cu pas

friptura de vita umpluta jpeg

Friptura este întotdeauna un deliciu, dacă este pregătită cum trebuie, iar reţeta umplută cu caşcaval şi prosciutto a italienilor trebuie încercată fără îndoială!

De ce ai nevoie pentru a pregăti friptura umplută

3-4 căţei de usturoi, pisaţi

1 ceapă mică, tocată mărunt

pătrunjel, după gust

busuioc, după gust

ceapă verde, după gust

2 linguri ulei de măsline

900 g carne de vită

4 fâşii prosciutto sau jambon

100 g caşcaval

sare, după gust

piper, după gust

sos dulce, opţional

Cum pregăteşti friptura umplută

Încălzeşti cuptorul la 170 de grade. Într-un bol, amesteci usturoiul, ceapa, pătrunjel, busuioc şi uleiul de măsline. Baţi carnea ca pentru sniţele. O ungi cu sosul format.

image

Aşezi feliile de prosciutto deasupra într-un strat, apoi continui cu felii de caşcaval.

image

Rulezi şi o prinzi pe alocuri cu aţă alimentară. Condimentezi cu sare şi piper, după gust.

image

O tai în bucăţi potrivite şi treci prin fiecare câte o scobitoare.

image

Într-o tigaie, rumeneşti, la foc mediu, micile frigărui umplute, 3-4 minute, pe ambele părţi.

image

Dai la cuptor 10 minute. Acoperi cu folie de aluminiu şi laşi la răcit 5 minute. Serveşti cu sos dulce, dacă doreşti.

Sursa http://www.thechunkychef.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg