Mascotă cu mousse de căpşuni
Cu un înveliş crocant şi o umplutură spumoasă, mascota cu mousse de căpşuni mai este numită şi prăjitura îngerilor.
Ai nevoie de
400 g căpşune proaspete
400 ml smântână pentru frişcă
200 g zahăr
1 plic gelatină
Pentru crustă
240 g ciocolată
Topim ciocolata pe bain-marie pentru crusta de ciocolata
