Minitarte cu ciuperci

minitarte cu ciuperci jpeg

Minitartele cu ciuperci sunt o gustare delicioasă, pot fi luate la pachet sau servite chiar la micul dejun.

De ce ai nevoie pentru minitarte cu ciuperci

Pentru aluat:

250 g făină

1 ou

½ linguriţă sare

½ linguriţă piper

200 g unt

2-3 linguriţe lapte rece

Pentru umplutura:

90 g unt

3 fire praz

½ linguriţa sare

500 g ciuperci

2 linguriţe cimbru

3 linguri smântână

1 praf piper

200 g caşcaval

Cum se prepară minitarte cu ciuperci

Amesteci ingredientele şi faci un aluat farâmicios. Daca ţi se pare ca nu se leagă, picuri 2-3 linguriţe de lapte rece în timp ce amesteci, pentru ca aluatul sa devină omogen. Îl laşi la frigider o jumătate de oră. Îl întinzi cu un sucitor şi cu gura paharului formezi 6 cercuri. Le aşezi în formele de minitarte, dupa ce ai pus hârtie pentru copt. Întinzi pe toată suprafaţa.

Înţepi cu furculiţa din loc în loc. Le dai la cuptorul încins şi le ţii pâna devin aurii.

Le laşi la temperature camerei. Tai capatul firelor de praz, dai deoparte prima foaie şi tai partea albă până la frunze. Pui prazul într- o strecuratoare şi speli sub jet de apă.

Speli ciupercile şi le tai. Topeşti untul într-o tigaie. Adaugi prazul şi sarea şi amesteci 3 minute. Dai focul mai tare, pui ciupercile şi ţii pâna scade apa lăsată de ele. Adaugi cimbrul, smântâna şi piperul şi laşi să se răcească.

Presari un strat de caşcaval ras pe fundul fiecarei minitarte. Pui din compoziţia de ciuperci şi praz şi presari iar caşcaval pe deasupra. Coci cam 25 de minute. Serveşti când s-a racit.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg