Ouă Benedict

oua benedict jpeg

Pentru micul dejun de mâine sau duminică dimineaţă avem această reţetă de ouă Benedict pentru voi.

Ingrediente

2 chifle 4 ouă 4 felii de bacon fripte 2 linguri oţet sare 500 ml apă

3 gălbenuşuri

1 linguriţă zeamă de lămâie

200 g unt

sare, după gust

Mod de preparare

Tai chiflele în două, apoi le frigi şi le dai deoparte. Pui apa la fiert cu oţetul şi cu praful de sare. Laşi să clocotească, reduci focul şi spargi câte un ou într-o ceşcuţă. Amesteci în apă şi dai drumul primului ou. Laşi 3-4 minute, până se încheagă, apoi îl scoţi. Repeţi operaţiunea cu celelalte ouă. Pentru sos, topeşti untul şi îl laşi la răcit. Baţi gălbenuşurile, apoi le aşezi pe baie de aburi. Ai grijă ca apa care clocoteşte să nu atingă fundul vasului în care ai gălbenuşurile. Torni untul, în fir subţire, şi amesteci continuu ca să nu se taie. Când obţii un sos de consistenţa maionezei dai vasul deoparte şi încorporezi zeama de lămâie, apoi sarea. Pui câte o lingură de sos pe fiecare chiflă în parte, apoi aşezi baconul, oul şi încă o lingură de sos.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg