Pao de deus
Tocmai din însorita Lisabona vine una dintre cele mai bune specialităţi de pâine, pao de deus.
De ce ai nevoie pentru pao de deus
450 g pâine
2 ouă
80 g zahăr
50 g unt
125 ml lapte
coaja de lămâie
1 praf de sare
20 g drojdie proaspătă
1 lingură nucă de cocos
Ingrediente pentru uns pe deasupra
1 ou
100 g nucă de cocos
1 lingură zahăr
Întâi facem maiaua: dizolvăm drojdia proaspătă în 3 linguri de lapte călduţ, plus o linguriţă de zahăr. Lăsăm 15 minute, până când îşi sporeşte considerabil volumul.
