Paste „carbonara“ cu avocado

paste cu avocado jpeg

Pentru o cină rapidă în zile de post, iată o reţetă de paste carbonara la antipodul reţetei de dulce obişnuite.

De ce ai nevoie ca să faci paste „carbonara“ cu avocado:

1 avocado mediu copt, curăţat şi cu sâmburele scos

zeama şi coaja de la 1/2 lămâie

2-3 căţei de usturoi, după gust

sare după gust

¼ cană ierburi proaspete (dacă ai busuioc verde jumătate busuioc şi jumătate pătrunjel, sau doar pătrunjel)

2 linguri ulei de măsline extravirgin

1/3 cană (70 g) nuci, prăjite şi tocate

piper măcinat după gust

pătrunjel verde, pentru ornare

paste circa 225 g

Cum prepari paste „carbonara“ cu avocado 

Într-o oală cu apă cu sare fierbi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. În timp ce fierb, faci sosul punând zeama de lămâie (nu şi coaja), usturoiul  şi uleiul de măsline în blender şi faci o pastă moale. Adaugi şi celelalte ingrediente, cu excepţia  nucilor, piperului, pătrunjelului pentru ornare, pastelor şi cojii de lămâie).

Pasezi până pasta devine foarte moale şi cremoasă. Când au fiert pastele, le treci printr-un jet de apă rece, le scurgi şi le pui într-un vas de servire. Peste paste torni sosul şi amesteci ca să se combine bine. Când serveşti, ornezi cu pătrunjel verde, piper, coaja de lămâie şi nuci.

Sursa: https://crunchandchew.wordpress.com

https://crunchandchew.wordpress.com



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg