Paste quatro formaggi cu somon

1 59804 original jpg jpeg

Cine adoră mâncărurile rafinate şi foarte uşor de făcut, vă propunem o reţetă de paste quatro formagii cu somon, excelente şi delicioase. Nu trebuie să mergi la restaurant pentru a degusta ceva senzaţional, ci trebuie să ai o reţetă bună, chef de treabă în bucătărie şi toate ingredientele necesare.

Ingrediente Paste quatro formaggi cu somon:

  • 400 g paste penne
  • 300 g somon
  • 200 g brânză gorgonzola
  • 150 g mozzarella
  • 130 g brânză brie
  • 150 g parmegiano
  • 200 g smântână de gătit
  • 2 linguri ulei de măsline
  • Sare

Mod de preparare Paste quatro formaggi cu somon:

Înainte de a trece la reţetă, este bine să ştiţi că felurile de brânză pot fi la alegere, poate vă place mai mult brânza albastră sau alt soi de brânză, aşadar aveţi libertate în alegerea brânzeturilor. Se pot încerca în timp toate soiurile de brânză preferate, sigur veţi ajunge la o variantă perfectă.

Pastele se pun într-un vas mare plin cu apă clocotită, un praf de sare şi 2 linguri de ulei de măsline. Se adaugă pastele, se lasă la fiert şi când sunt gata se trec printr-un jet scurt de apă rece.

Până fierb pastele, brânzeturile se taie cuburi cât mai mici, ca să se topească mai uşor. Se păstrează cam 30-40 de grame de gorgonzola pentru a se pune la final. Între timp se pune la fiert somonul tăiat, timp de 20 de minute maxim.

Smântâna se pune într-o oală la foc potrivit. Se adaugă brânzeturile tăiate cuburi şi se amestecă mereu să nu se prindă. Cine doreşte un sos mai cremos şi mai bogat mai poate adăuga 100 ml de smântână.

Se lasă focul mic şi se amestecă continuu, se pun apoi 100 de grame de parmezan şi se amestecă în continuare. Pastele bine scurse se pun într-un vas termorezistent şi peste ele se toarnă sosul, se presară parmezan în ploaie şi gorgonzola pusă deoparte. Se bagă la cuptor la foc mare pentru câteva minute. Când sunt gata se servesc calde cu somonul presărat direct în farfurie. Poftă bună!



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg