Piure de spanac
Încearcă acest piure de spanac. Este foarte uşor de preparat.
Ingrediente
500 g spanac proaspăt
4 căței de usturoi
sare
piper
2 linguri unt
1 lingură ulei
100 ml smântână pentru gătit
Mod de preparare
Speli bine spanacul, îi tai cozile și nervurile, apoi îl opărești aproximativ 4 minute în apă clocotită cu sare. Îl scoți, îl lași la răcorit, apoi îl tai mărunt.
Încingi uleiul și untul, adaugi spanacul, sare și piper, după gust, torni smântâna, amesteci și adaugi usturoiul zdrobit. Omogenizezi și ții pe foc mic până când devine cremos.
