Plăcintă cu mere
O plăcintă de sezon gata în numai o oră. Absolut delicioasă!
Ingrediente (1 plăcintă)
Pentru aluat 650 g făină 200 g unt 4 linguri smântână 3 gălbenuşuri 1 praf de sare 1 lingură praf de copt esenţă de vanilie
2 kg mere
8 linguri zahăr
scorţişoară
4 linguri griş
1 ou
zahăr pudră, pentru decor
Mod de preparare
Frămânţi făina cu praful de copt, untul, gălbenuşurile, sarea, vanilia şi smântâna până obţii un aluat moale, care se poate întinde cu uşurinţă. Descojeşti merele, le dai prin răzătoare, le storci şi le amesteci cu grişul, zahărul şi scorţişoara. Întinzi aluatul, pui umplutura, nivelezi şi rulezi. Ungi plăcinta cu ou şi o dai la cuptor până se rumeneşte. O serveşti cu zahăr.
