„Portofele” hrănitoare

portofele jpeg

Cu toţii ştim cât este de greu să-i convingi pe cei mici să mănânce. Şansele să te refuze vor fi mai mici dacă-i vei tenta cu aceste portofele hrănitoare.

De ce ai nevoie pentru portofele hrănitoare

Pentru aluat › 250 g făină › 200 g brânză de vaci bine scursă › 500 ml iaurt gros › 2 ouă ›1 linguriţă bicarbonat de sodiu › 1 praf de sare Pentru umplutură › 300 g piept de curcan (sau pui) fiert › 3 linguri sos de tomate › 200 g caşcaval › cimbrişor uscat › ulei

Cum se prepară portofele hrănitoare

Mixezi brânza de vaci, sarea, ouăle, jumătate din cantitatea de iaurt şi integrezi treptat făina.

Separat, amesteci restul de iaurt cu bicarbonatul de sodiu şi îl amesteci cu compoziţia precedentă până se omogenizează perfect. Trebuie să aibă consistenţa unei smântâni groase.

Torni cu polonicul un strat mai gros de aluat într-o tigaie de teflon cu ulei bine încins, roteşti tigaia ca să se acopere toată suprafaţa tigăii şi o laşi, la foc mic, să se coacă. Când marginile încep să se aurească, adaugi curcan, felii foarte subţiri de caşcaval, torni două linguri de sos de tomate, presari cimbrişor uscat şi pliezi plăcinta în două,

obţinând un semicerc, pe care îl sigilezi pe margine apăsând cu furculiţa.

Laşi să se coacă în continuare încă două minute şi o scoţi pe prosoape absorbante. Presari imediat deasupra puţin caşcaval ras. Procedezi la fel cu restul aluatului până se termină toate ingredientele. Le serveşti calde sau reci.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg