Prăjitură cu biscuiţi şi ciocolată
Este un desert extrem de popular în Danemarca, dar pe care-l poţi prepara şi tu, spre deliciul întregii familii.
Ai nevoie de
300 g ciocolată neagră
400 ml lapte condensat
35 g unt
zeama de la 1 portocală
20 de biscuiţi simpli sau cu vanilie
Fistic mărunţit
Rupe ciocolata în pătrăţele şi pune-o la topit la foc mic într-o cratiţă împreună cu laptele şi untul, până se omogenizează. Amestecă constant pentru ca să nu se prindă şi să se ardă compoziţia. După ce dai la o parte de pe foc adaugi zeama de portocală şi amesteci. Într-o formă dreptunghiulară aşază hârtie de copt. Pune un strat subţire de ciocolată, un strat de biscuiţi, un strat de ciocolată, un strat de biscuiţi şi din nou ciocolată. Presară pe deasupra fistic mărunţit şi acoperă prăjitura cu un strat de hârtie de copt. Ţine prăjitura la frigider 4 ore. Pentru a o tăia uşor înmoaie cuţitul în apă fierbinte.
