Prăjitură cu lămâie şi afine

Încearcă un preparat răcoritor cu lămâie şi afine, pe care îl vei îndrăgi de la prima degustare. Se prepară uşor şi nu te va face să pierzi prea mult timp în bucătărie.

Ingrediente

150 g mălai

125 g făină

65 g zahăr

4 linguriţe praf de copt

1 lingură coajă rasă de lămâie

230 ml lapte

1 ou

80 ml ulei

50 g afine congelate

1 lingură unt

½ linguriţă sare

Mod de preparare

Încălzeşti cuptorul la 220 °C. Într-un bol, amesteci mălaiul, făina, zahărul, praful de copt, sarea şi coaja rasă de lămâie. Separat, combini laptele, uleiul şi oul. Încorporezi în compoziţia cu ingrediente solide.

Ungi cu unt o tigaie sau o tavă de plăcintă. Torni în ea aluatul. Presari afinele congelate, din loc în loc, presându-le uşor cu degetele. Dai la cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute, sau până capătă o culoare aurie la suprafaţă. Serveşti imediat.

Sursa https://www.budgetbytes.com