Prăjitură cu vişine, rubarbă şi cremă de brânză
Cui nu-i plac dulciurile? Atunci ai cel mai bun motiv pentru a prepara o prăjitură inedită, prăjitură cu vişine rubarbă şi cremă de brânză.
Ai nevoie de
6 ouă
200 g făină
180 g zahăr tos
3 linguri ulei
1 plic praf de copt
500 g vişine
1 tijă rubarbă
Pentru crema de brânză
200 ml smântână pentru frişcă
400 g cremă de brânză
100 g zahăr pudră
Separăm albuşurile de gălbenuşuri. Mixăm albuşurile spumă cu un praf de sare, apoi adăugăm treptat zahărul şi mixăm până obţinem o spumă fermă.
