Pui cu broccoli şi orez
Reţeta pe care ţi-o propunem este combinaţia perfectă pentru un prânz în acest sfârşit de săptămână. Încearca si tu aceasta reteta de pui cu broccoli si orez, nu vei regreta!
Ingrediente
1 cană orez 2 căni apă rece 675 g piept de pui dezosat şi curăţat de pieliţe, tăiat în bucăţele 4 căni varză kale, tocată 4 căni broccoli, tăiat în bucheţele foarte mici 1 cană lapte 2 linguri amidon de porumb 1 lingură pudră usturoi 1 linguriţă cimbru uscat 1 linguriţă sare jumătate linguriţă piper jumătate cană brânză mozzarella, tăiată două treimi cană caşcaval, răzuit
Mod de preparare
Fierbe orezul într-o oală cu apă şi puţină sare. Fierbe-l, dă focul mai încet, acoperă cu un capac şi găteşte timp de 20 de minute. Dă la o parte de pe foc. Dacă a mai rămas apă în oală, nu o vărsa. Vei avea nevoie de ea pentru a continua să găteşti orezul la cuptor.
În timp ce orezul fierbe, încinge cuptorul, dar şi o tigaie la flacără mare pe care o ungi cu puţin ulei. În ea pui puiul şi îl laşi pe foc 8 minute amestecând din când în când. Pune-l în oala cu orez, în care pui şi varza kale şi broccoli.
Într-un vas mic, amestecă laptele, amidonul, cimbrul, sare şi piper. Toarnă în oala cu orez, pui şi legume. Adaugă şi jumătate de cană de mozzarella şi amestecă încet. Apoi, transferă întreaga compoziţie într-o tavă, niveleză cu o spatulă şi presară caşcavalul pe deasupra. Acoperă cu o folie şi lasă acest pui cu broccoli si orezla copt timp de 25 de minute. Scoate din cuptor, şi după 10 minute poţi servi acest pui cu broccoli si orez.
sursa: ifoodreal.com
