Ravioli cu brânză şi mărar

Ravioli cu spanac jpeg

Deşi la prima vedere ţi se va părea că această reţetă îţi va lua mult timp să o prepari, lucrurile nu stau chiar asa, iar gustul său este unic.

Ai nevoie de

Pentru aluat

180 g făină

2 ouă

½ lingură sare

Pentru umplutură

350 g cartofi

1 mână mărar tocat

3 căţei de usturoi

100 g brânză de capră

1 praf de sare

Amestecă şi frământă toate ingredientele pentru aluat, până obţii o cocă maleabilă. Înveleşte-o într-o folie alimentară şi dă-o la frigider pentru cel puţin o oră.

Curăţă cartofii şi fierbe-i în apă cu sare. Scurge-i şi lasă-i să se răcească, după care zdrobeşte-i cu o furculiţă. Combină-i cu usturoiul pisat, brânza de capră, mărarul şi un praf de sare.

Întinde foaia şi decupeaz-o în pătrate de aproximativ 7-8 centimetri. Pune o lingură de umplutură şi deasupra aşază un ravioli simplu. Apasă bine cu degetele capetele până se lipesc. Pune apă cu sare la fiert şi când clocoteşte adaugă ravioli. Fierbe-i 7-8 minute, după care pune-i la scurs.

Dacă vrei, în loc să-i fierbi îi poţi prăji în unt, până se rumenesc.

Sursa foto http://collectingmemoriess.blogspot.ro

http://collectingmemoriess.blogspot.ro



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg