Ruladă de spanac cu roşii

rulada spanac rosii jpeg

Primim semnale de la voi că sunteţi interesaţi de cât mai multe şi diverse reţete cu spanac. Aşa că venim cu o propunere nouă, care poate însoţi firesc, o bucată de carne pe grătarul de 1 Mai: ruladă de spanac cu roşii.

Ruladă de spanac cu roşii - Ingrediente

Pentru foaie 5 ouă 5 linguri smântână 5 linguri făină 500 g spanac sare piper

150 g brânză de vaci

200 g brânză telemea

200 g caşcaval ras

3 linguri smântână

1-2 legături mărar

4 roşii

piper

Ruladă de spanac cu roşii - Mod de preparare

Decongelezi din timp spanacul sau, dacă foloseşti unul proaspăt, îl opăreşti 2-3 minute, îl scurgi bine de apă şi îl mărunţeşti la blender. Dacă mai este nevoie, îl strângi într-un tifon, ca să se scurgă toată apa. Amesteci gălbenuşurile cu smântâna şi făina, adaugi apoi spanacul, puţină sare, piper şi omogenizezi. Baţi spumă albuşurile şi le încorporezi, pe rând, în amestecul de spanac. Întinzi o foaie de copt într-o tavă de aragaz, întinzi uniform compoziţia, nivelezi şi dai la cuptor. Laşi 10-12 minute, apoi o scoţi şi o rulezi aşa fierbinte, cu tot cu foaia de copt. O laşi strânsă bine până se răcoreşte (10-20 de minute).

Între timp, prepari umplutura din smântână, brânză de vaci, telemea, jumătate din cantitatea de caşcaval ras şi piper. Amesteci bine până obţii o consistenţă cremoasă, apoi adaugi mărarul tocat şi roşiile mărunţite şi scurse bine de zeamă. Rulezi foaia, călduţă încă, şi o ungi, pe toată suprafaţa, cu umplutura de brânză. O rulezi cât mai strâns în folie de plastic şi o ţii la frigider minimum 60 de minute. La servire, scoţi rulada de spanac cu roşii din folia de plastic, presari restul de caşcaval ras şi o feliezi.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg