Salam de biscuiţi
Nu-i aşa că de multe ori vi s-a întâmplat să simţiţi nevoia de ceva dulce şi să nu ştiţi ce aţi putea prepara mai repede şi mai bun? Un salam de biscuiţi este întotdeauna o varinată salvatoare.
Ingrediente
1 kg biscuiţi 1 l lapte 1 pachet unt 12 linguri zahăr 6 linguri cacao 4 linguri vişinată 100 g vişine din vişinată 200 g alune nesărate 1 esenţă de rom
Mod de preparare
Se pun biscuiţii şi alunele în cuptor să devină crocante, apoi se zdrobesc cu sucitorul şi se mărunţesc.
Separat, se pun la fiert laptele, untul, zahărul şi cacaua, amestecându-se mereu până se topeşte zahărul.
Se pun biscuiţii, alunele şi vişinele într-un castron mare, se toarnă peste ele amestecul de lapte, unt, zahăr şi cacao, esenţa şi vişinata şi se amestecă uşor, doar cât să se pătrundă biscuiţii de lichid, fără a se sfărâma.
Se întinde o folie de plastic pe planşetă, se toarnă compoziţia, pe lungime, în mijlocul ei, modelându-se un salam. Se înfăşoară folia bine în jurul compoziţiei cât mai strâns şi se pune la frigider până a doua zi. Acest salam de biscuiţi se serveşte tăiat felii.
sursa foto: Fotolia
