Salată cu grâu încolţit

1366986186 4512salata 20cu 20grau 20incoltit jpeg

Pentru că ai nevoie de încolţit la această reţetă, te vom învăţa cum să procedezi. Ai nevoie de 500 g grâu şi o farfurie mare. Speli bine grâul şi-l pui pe farfurie cu puţină apă. După o zi, îi schimbi apa şi-l pui într-un loc ferit de lumină şi de frig, la o temperatură de 20-25 de grade Celsius. Îl laşi aici 2-3 zile, însă nu uita să schimbi apa zilnic. După ce l-ai mutat din nou la lumină, grâul începe să germineze. E recomandat să fie consumat după ce atinge 2 mm în înălţime şi maximum 1 cm . Altefl, îşi pierde din vitamine şi din minerale, devenind chiar toxic.

Ingrediente (2 porţii)

100 g orez

200 g şuncă sau jambon

2 roşii

1 andivă

150 g spanac

2 linguri grâu încolţit

ulei de măsline

2 fire ceapă verde

sare

mărar

Mod de preparare:

Speli bine boabele de grâu cu apă rece. Apoi le pui într-un vas şi le acoperi cu puţină apă. Ţii vasul acoperit cu hârtie, într-un loc cald. După 24 de ore, speli de câteva ori grâul încolţit (colţişori de 1 mm) şi îl poţi consuma.

Speli orezul şi îl fierbi la foc mic în apă cu puţină sare. Tai roşiile felii, jambonul cubuleţe, adaugi andiva, spanacul, ceapa tăiată rondele, orezul fiert şi clătit cu apă rece, grâul încolţit. Asezonezi compoziţia cu ulei şi, dacă vrei să fie picantă, cu un ardei iute tăiat rondele. Decorezi cu mărar.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg