Salată cu somon sălbatic

Iată o rețetă delicioasă pentru o salată cu somon sălbatic.

Ingrediente

200 g somon sălbatic, afumat

150 g roșii cherry

50 g rucola

40 g fulgi de migdale

200 g mix de salată verde

50 g boabe de soia

edamame de la conservă

1 lingură ulei de măsline

sucul de la 1 lămâie

sare

piper

Mod de preparare

Speli salata, rucola și roșiile cherry, apoi tai roșiile cherry jumătăți.

Pe o farfurie adâncă, asamblezi salata: așezi salata verde și rucola, pui deasupra roșiile cherry și somonul afumat tăiat fâșii subțiri și presari edamamele și migdalele peste salată.

Pentru dressing, amesteci uleiul de măsline cu sucul de lămâie și condimentezi cu sare și piper, după gust, apoi îl torni peste salată.