Salată de cartofi
O salată de cartofi este mereu binevenită. Poate fi servită simplă sau drept garnitură la un fel principal.
De ce ai nevoie pentru salată de cartofi
Pentru dressing
6 linguri suc de lămâie
3 linguri muştar
4 ouă fierte tari
2 linguri apă
piper
3 linguri ulei
1 castravete murat
Pentru salată
1 kg cartofi fierţi în coajă
1 praf de sare
piper
200 g ţelină
200 g mazăre
6 cepe verzi
Cum se prepară salată de cartofi
Amesteci sucul de lămâie cu muştarul, ouăle rase, apa şi piper după gust. La final, torni uleiul până se omogenizează.
Cureţi cartofii şi-i tai cubuleţe, îi sărezi, îi piperezi după gust şi-i laşi la răcit. Amesteci cartofii cu mazărea fiartă, ţelina rasă, ceapa tocată, castravetele murat tocat şi stors şi dressingul.
Sursa foto http://www.naturalcomfortkitchen.com
