Salată de cartofi

salata de cartofi jpeg

Ai colesterolul crescut? Iată câteva preparate sărace în grăsimi care, consumate regulat, te ajută să menţii colesterolul în limite normale. Ba poate chiar să slăbeşti.

Ingrediente

3 cartofi rucola 1 mandarină sau o portocală miezul de la 4-5 nuci 100 ml iaurt degresat

Preparare

Spală cartofii şi fierbe-i în apă cu sare. Curăţă-i de coajă şi taie-i rondele.

Spală frunzele de rucola şi rupe-le în bucăţi mici.

Adaugă feliuţele de mandarină sau de portocală şi miezul de nucă, condimentează cu sare şi toarnă deasupra iaurtul degresat bătut bine.

sursa foto: Shutterstock