Salată de fasole cu pătrunjel
Dacă ai la-ndemână boabe de fasole fierte atunci ai cel mai bun motiv ca să prepari această salată. Este săţioasă şi are puţine calorii.
De ce ai nevoie pentru salată de fasole cu pătrunjel
200 g fasole fiartă
150 g porumb
2 cartofi fierţi
1 ardei roşu
coriandru tocat
ulei de măsline
zeamă de lămâie
1 căţel de usturoi
sare
pătrunjel
Cum se prepară salata de fasole cu pătrunjel
Toci verdeţurile. Tai cartofii fierţi cubuleţe şi-i amesteci cu fasolea, ardeiul roşu tăiat bucăţi, porumbul, ulei de măsline, căţelul de usturoi tocat şi zeamă de lămâie. Condimentezi cu sare după gust, adaugi verdeţurile şi omogenizezi.
