Salată de legume cu maioneză

salata de legume cu maioneza jpeg

Alimentele recomandate, în cazul în care ai abuzat de mâncare şi băutură în noaptea de Revelion şi în zilele care i-au urmat, dar nu numai, sunt: ouă, fructe şi legume, ciorbe sau supe, iaurt şi multă apă plată. De asemenea, foarte indicate sunt sucurile de fructe, precum şi ceaiurile de ghimbir şi de mentă.

Ingrediente (3 porţii)

6 cartofi fierţi în coajă ½ cană mazăre din conservă 500 g ciuperci tăiate 3 morcovi fierţi în coajă 2 castraveţi acri 1 măr

1 gălbenuş fiert

1 linguriţă muştar

100 ml ulei

sare, după gust

zeamă de lămâie, după gust

Mod de preparare

Pentru maioneză, freci cu o lingură de lemn gălbenuşul cu muştarul şi, după ce s-au omogenizat bine, torni, în fir subţire, uleiul. Guşti, picuri zeamă de lămâie şi, dacă e cazul, sare. O laşi la frigider.

Fierbi ciupercile în apă cu sare, le pui într-o strecurătoare, le treci sub un jet de apă rece şi le laşi la scurs. Cureţi de coajă cartofii şi morcovii, îi tai cubuleţe şi îi pui într-un castron împreună cu mazărea scursă. Tai mărul, îi îndepărtezi codiţa şi căsuţa cu seminţe, apoi îl toci cuburi şi îl pui peste legume. Tai cubuleţe castraveţii şi amesteci toate ingredientele cu maioneză. Dacă vrei mai picant, mai poţi adăuga o linguriţă de muştar.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg