Salată de pui cu legume

Pregăteşte-ţi cina cea mai gustoasă şi sănătoasă din această seară!

Ingrediente (2 porţii)

200 g pastramă piept de pui 1 legătură ridichi 1 salată verde 2 ouă 1 ardei gras roşu 1 castravete 2-3 fire ceapă verde 50 g măsline maioneză, după gust 1 lingură zeamă de lămâie 1 roşie sare piper

Cum se prepară

Pui ouăle la fiert în apă cu sare, aproximativ 10 minute. Speli salata verde şi tamponezi fiecare foaie cu un şervet absorbant pentru îndepărtarea surplusului de apă.

Tai castravetele, roşia, ardeiul, ouăle fierte, ceapa verde, ridichile şi pastrama felii. Le aşezi într-un bol, adaugi măslinele, rupi cu mâna frunzele de salată şi potriveşti de sare şi piper. Amesteci cu maioneză după gust, torni zeama de lămâie şi serveşti imediat.