Salată grecească de pui
Seara, în timpul săptămânii, când nu ai timp mult la dispoziţie ca să-ţi hrăneşti familia, pui carnea de pui pe grătar şi între timp prepari această salată sănătoasă.
De ce ai nevoie ca să faci salată grecească de pui:
Pentru crutoane: 2 felii de pâine mai tare, tăiate cubuleţe 1 lingură de ulei 1 lingură zeamă de lămâie 1/2 linguriţă oregano
2 căpăţâni de salată verde, foile rupte bucăţele
1/2 ceapă roşie, tăiată felii
2 castraveţi, tăiaţi rondele
1/4 ceaşcă măsline kalamata, fără sâmburi şi tăiate jumătăţi
2 căni pui la grătar tăiat cuburi
1/4 cană iaurt
1 lingură ulei de măsline
1 lingură zeamă de lămâie
1 căţel de usturoi, zdrobit
1/2 cană brânză feta fărâmiţată
Cum prepari salată grecească de pui:
Pentru crutoane, răstorni cuburile de pâine într-o tavă tapetată, torni uşor peste toate ulei, zeama de lămâie şi presari oregano, apoi amesteci ca să se îmbrace peste tot. Dai tava la cuptor la foc mediu câteva minute, până când crutoanele s-au rumenit.
Într-un castron mare de salată, combini frunzele de salată, ceapa, castraveţii şi măslinele. Adaugi crutoanele şi carnea de pui prăjită la grătar. Într-un bol amesteci toate ingredientele pentru dressing, apoi îl torni peste salată şi amesteci ca să se combine bine.
Sursa: https://www.thekitchn.com/
