Salată Tabouleh, reţeta originală

Poate cel mai cunoscut preparat libanez, salata Tabouleh este un adevărat deliciu.
De ce ai nevoie pentru salata Tabouleh, reţeta originală
200 g grâu bulgur
300 ml apă fierbinte
zeama de la 2 lămâi
5 linguri ulei de măsline
1 praf de sare
2 legături ceapă verde
1 legătură mentă
1 legătură pătrunjel
1 castravete
2 roşii cherry
piper
Cum se prepară salata Tabouleh, reţeta originală
Combini grâul cu apa fierbinte, adaugi sucul de lămâie, uleiul de măsline şi 1 linguriţă sare. Amesteci şi laşi să stea la temperatura camerei, o oră. Adaugi ceapa şi castravetele tocate, roşiile tăiate cuburi şi verdeţurile tocate mărunt. Asezonezi cu sare şi piper după gust şi dai salata la frigider pentru câteva ore.