Supă cremă de cartofi cu broccoli
Dacă ţi-ai propus ca în noul an să mănânci mai sănătos, atunci această supă cremă de cartofi cu broccoli este cea mai bună alegere.
De ce ai nevoie pentru supă cremă de cartofi cu broccoli
450 g cartofi
1 praf de sare
1 căpăţănă medie broccoli
4 linguri unt
150 ml lapte
150 g brânză
piper
Cum se prepară supă cremă de cartofi cu broccoli
Curăţă cartofii şi fierbe-i în apă cu sare până ce furculiţa intră uşor în ei. Adaugă broccoli spălat şi rupt bucheţele şi lasă-l să fiarbă 5 minute. Scurge apa.
Topeşte într-o cratiţă untul şi dă deoparte. În alt vas încălzeşte laptele, adaugă cartofii şi broccoli pasaţi, adaugă untul, brânza rasă şi sare şi piper după gust.
Serveşti supa caldă.
Sursa foto http://www.theironyou.com
