Supă-cremă de morcovi

Supa-cremă de morcovi este o supa plina de vitamine.

Ingrediente

5 morcovi

1 ceapă

2 cartofi

sare și piper, după gust

2 linguri de smântână

crutoane, pentru servit

Mod de preparare

Speli, cureți și tai legumele. Le pui la fiert în apă, cât să fie acoperite.

Presari sare și piper, iar când legumele sunt fierte, dai vasul deoparte și le lași puțin la răcorit, apoi le mixezi. Torni smântâna, mixezi, guști și, dacă mai trebuie, mai pui sare și piper. Servești cu crutoane și decorată cu o lingură de smântână și verdețuri proaspete.