Supă-cremă de morcovi

supa crema morcovi jpeg

Când spui morcov spui betacaroten, bun pentru vedere şi nu numai! Profită de aroma şi dulceaţa acestei legume într-o delicioasă supă-cremă de morcovi!

Ingrediente (4 porţii)

3-4 morcovi 1 ţelină 1 rădăcină pătrunjel 3 ardei roşii 3 cartofi 2 linguri ulei 200 g iaurt degresat 1 ardei roşu pentru decor sare piper busuioc uscat şi verde

Preparare

Speli şi tai mărunt legumele. Le pui la fiert într-o oală mai mare cu apă, sare şi ulei, până se sfărâmă. Când toate legumele sunt fierte, le scoţi şi le muţi într-un castron (exceptând ceapa, care se aruncă), unde le pasezi până obţii o cremă.

Adaugi din zeama care a rămas, până obţii o cremă. Dacă rămâne prea consistentă, mai poţi adăuga apă. La sfârşit, condimentezi cu sare, busuioc uscat şi piper, după gust. O serveşti cu iaurt, felii de ardei şi piper negru mărunţit.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg