Supă-cremă de praz cu bacon

supa crema praz jpeg

Uşor de preparat, supa-cremă de praz este foarte bună. Adaugă-i cubuleţe de bacon, pentru un plus de gust.

Ingrediente

2 legături praz 3 cartofi 1 morcov 1 ţelină potrivită 2 cepe 3 căţei usturoi 50 g smântână 50 g unt sare piper 150 g bacon 1,5 l apă

Mod de preparare – Supă-cremă de praz

Cureţi şi speli legumele. Tai cuburi cartofii şi ţelina, iar prazul şi morcovul rondele. Toci o ceapă după preferinţă, iar pe cealaltă o păstrezi pentru decor. Căleşti în unt prazul, până devine translucid, adaugi ceapa şi usturoiul tăiat felii. După câteva minute, pui morcovul, cartofii şi ţelina şi amesteci. Acoperi cu apă legumele şi le fierbi. Potriveşti de sare şi piper.

Când sunt fierte, dai deoparte oala, laşi să se răcească puţin, după care pasezi toate legumele cu blenderul, mai laşi puţin praz întreg, adaugi smântână şi omogenizezi.

Tai baconul fâşii şi îl prăjeşti într-o tigaie încinsă, până devine crocant. Scoţi şi dai deoparte. Toci ceapa păstrată şi o căleşti în grăsimea rămasă în tigaie până se rumeneşte. Serveşti supa-cremă presărată cu bacon, feliuţe de praz şi ceapă rumenită.

 Sursa http://www.taste.com.au

http://www.taste.com.au



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg