Supă-cremă de pui şi porumb

chowder 3 jpeg

Bacon, brânză, pui şi porumb. Elementele-cheie ale acestei delicioase supă-cremă. A, şi pâinea crocantă este foarte importantă în acest caz. Dacă o faci în casă, va fi şi mai gustoasă.

Dificultate mică Preparare 60' Pentru 6 porţii

Ingrediente

6 felii de bacon

3 cartofi curăţaţi şi tăiaţi cuburi

3 tulpini de ţelină, tocate în bucăţui mai măricele

1 ceapă, tăiată julien

1 linguriţă usturoi pisat

5 căni supă de pui

un praf de piper

un praf de sare

1 linguriţă boia iute

2 căni smântână

1 cană carne de pui fiartă, tăiată fâşii

1 cană boabe porumb

o cană şi jumătate brânză cheddar dată pe răzătoare

Pentru topping

brânză răzuită

pătrunjel tocat

Mod de preparare

Rumeneşte baconul într-o cratiţă la foc mediu. Dă-l deoparte pe un şervet absorbant pe o farfurie. Scurge toată grăsimea lăsată de bacon în tigaie, dar păstrează o linguriţă.

Sotează cartofii, tulpinile de ţelină, ceapa şi usturoiul în grăsimea păstrată la flacără medie. Lasă pe foc până ceapa devine translucidă.

Toarnă supa de pui, pune piper, sare şi boia. Adu la punctul de fierbere şi dă focul mai încet. Acoperă cu un capac şi lasă pe foc încă 12-15 minute, până când se poate înfige furculiţa în cartofi. Apoi pune întreaga compoziţie într-un blender şi vei obţine o pastă de piure.

Adaugă smântâna, fâşiile de pui şi porumbul şi pune pe foc la foc potrivitşi lasă pe foc până începe să fiarbă. Dă focul la minimum şi adaugă brânza cheddar şi laşi pe foc până se topeşte brânza.

Fărâmiţează baconul şi pune-l în supă pe tot, mai puţin o linguriţă. Presară deasupra restul de bacon, restul de cheddar şi pătrunjelul.

sursa: ducksoven.blogspot.ro



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg