Supă rece de avocado

Dificultate medie

20'

2 porţii

Ingrediente

½ castravete fără seminţe

1 avocado

1 ceapă mică

2 linguri de iaurt gras

mentă proaspătă

4 linguri de zeamă de limetă

2 linguriţe de sare

¼ linguriţă de piper

¼ linguriţă de chimen

250 ml apă

Mod de preparare

Pui castravetele, avocado, ceapa, menta, zeama de limetă, sarea, piperul, chimenul şi apa rece într-un blender şi mixezi până când compoziţia devine foarte cremoasă.

Dai la rece pentru cel puţin o oră.

Serveşti supa presărată cu frunze de mentă tăiate mărunt, după gust.