Tartă cu dovlecei şi carne de vită

tarta dovlecei carne vita jpeg

Ne plac tartele şi nu pierdem niciodată ocazia de a le preparar cu diferite umpluturi. Iar acum, recunoaştem, ne-a fost poftă de o tartă cu dovlecei şi carne de vită, n-am pierdut timpul şi ne-am şi repezit în cuptor.

Tartă cu dovlecei şi carne de vită - Ingrediente

Pentru aluat 350 g făină 200 g telemea oaie 100 g unt

2 dovlecei

400 g carne tocată de vită

1 ardei gras

2 căţei usturoi

2 fire ceapă verde

2 roşii

150 g caş

2 linguri caşcaval ras

3 ouă

100 ml lapte

1 legătură pătrunjel

sare

piper

Tartă cu dovlecei şi carne de vită - Mod de preparare

Pentru aluat, se amestecă făina cu untul rece tăiat cubuleţe şi telemeaua sfărâmată. Se frământă repede un aluat şi se lasă la frigider cel puţin 30 de minute. Se călesc câteva minute în ulei încins usturoiul şi ceapa tocate mărunt, ardeiul şi dovleceii tăiaţi cubuleţe mici. Se adaugă carnea tocată, se lasă până se albeşte, după care se lasă să se răcească. Se adaugă ouăle bătute cu laptele, roşiile tăiate cubuleţe (se opresc două rondele pentru decor) şi pătrunjelul tocat fin. Se condimentează cu sare şi piper, după gust. Se întinde aluatul în foaie şi se îmbracă, cu pereţi cu tot, o formă rotundă unsă, se toarnă compoziţia cu legume şi carne, caşul tăiat cubuleţe, se presară caşcavalul ras şi se decorează cu două rondele de roşii. Se coace în cuptorul încins circa 40-45 de minute, până se aureşte.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg