Tort cu cremă de brânză

tort cu crema de branza jpeg

Pentru această reţetă de tort cu cremă de brânză, ai grijă să scurgi bine brânza.

Ingrediente (1 tort)

Pentru blat 4 ouă 4 linguri zahăr 3 linguri făină 1 lingură cacao 1 praf de sare

500 g cremă brânză de vaci

2 linguri miere

coaja de la 1/2 de lămâie

2 plicuri gelatină

250 ml frişcă lichidă

100 ml cremă de whisky

Mod de preparare

Pentru blat, baţi ­ouăle spumă cu un praf de sare şi cu zahărul. Încorporezi făina amestecată cu pudra de ­cacao şi torni compoziţia într-o tavă mare, unsă şi tapetată. Stratul de compoziţie trebuie să fie subţire, deci alege o tavă ­mare, astfel încât aceasta să se întindă. Coci în cuptorul preîncălzit circa 20 de minute, scoţi foaia de pandişpan şi o laşi să se răcorească.

Îmbraci un bol în folie de plastic. Cât e călduţ pandişpanul, tai ­fâşii şi îmbraci bolul cu ele. Opreşti şi pentru „ca­pacul” cu ­care vei acoperi tortul. Pui gelatina la înmuiat în 150 ml de apă rece, apoi o încălzeşti la bain-marie, fără să dea în clocot.

Amesteci brânza cu mierea, adaugi crema de whisky, coaja de ­lămâie rasă şi gelatina călduţă. Baţi frişca şi o încorporezi în crema de brânză. Torni crema în bolul „îmbrăcat” în pandişpan, netezeşti şi acoperi cu ­restul de pandişpan. Laşi la ­rece circa ­şase ore, apoi răstorni bolul şi decorezi cu frişcă.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg