Tort cu cremă şi căpşuni

Fruit Pastry Cake jpeg

Tortul nu poate lipsi de la masa de Revelion, mai ales când vine vorba de unul cu cremă şi căpşuni.

De ce ai nevoie pentru tort

Pentru foi: 700 g făină 1 ou 250 g unt 1 praf de sare  200 ml apă Pentru cremă 400 ml smântână pentru frişcă 250 g zahăr 800 g căpşuni fulgi de ciocolată

Pentru foile de tort, amesteci făina cu untul rece tăiat cubuleţe. Frămânţi bine cu degetele până obţii o compoziţie nisipoasă. Separat, baţi oul cu sarea şi-l amesteci cu 200 ml de apă. Torni compoziţia în amestecul de făină. Vei obţine un aluat uşor moale pe care-l frămânţi bine, îl înveleşti în folie alimentară şi-l dai la frigider 30 de minute.

Ulterior, împarţi aluatul în 3 părţi egale. Din hârtie de copt decupezi forme de cerc după diametrul dorit. Pui fiecare bucată de hârtie în 3 tăvi pătrate, mai mari. Pe fiecare bucată de hârtie întinzi bine cu degetele bucăţile de aluat. Înţepi aluatul din loc în loc şi-l coci 7 minute, la 180 °C.

Baţi frişca şi zahărul până devin o cremă. Speli căpşunile, iar jumătate din ele le tai cubuleţe. Ungi fiecare foaie de tort cu crema de frişcă şi adaugi bucăţile de căpşuni. La final, decorezi tortul cu căpşuni întregi şi fulgi de ciocolată. Dai tortul la frigider cel puţin 2 ore.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg