Trufe de ciocolată de casă

Extrem de gustoase şi arătoase, trufele de ciocolată sunt foarte uşor de preparat.

Preparare: 30’ Dificultate: mică Porţii: 30

Ingrediente

100 ml smântână grasă

100 g ciocolată neagră

2 linguri de cacao

2 linguri de unt

1 lingură de rom

Mod de preparare

Pui smântâna într-o crăticioară, la foc mic, pe aragaz. Adaugi şi untul şi amesteci uşor, până se omogenizează.

Când este gata să fiarbă, iei de pe foc şi torni peste ciocolata tăiată. Cu o lingură de lemn, amesteci până se topeşte ciocolata, adaugi şi romul şi laşi compoziţia la răcit. Apoi, cu palmele, formezi bomboanele, după care le dai prin cacao. Le laşi la frigider câteva ore, ca să se întărească.

sursa foto: Photocuisine